La Mélina : de type dunckelweisen (bière de blé foncé), cette bière fait partie de la famille des blanches par sa teneur en blé ( 50% ). Elle propose donc les notes acides/acidulées des blanches . Mais la présence de malt d’orge torréfié lui donne une robe foncée et des notes de grillé torréfié typique des brunes. Au final, une hybride blanche brune tout à fait surprenante !

 

 

Melina: dunckelweisen type (dark wheat beer), this beer is part of the white family by its wheat content (50%). She proposes the acidic / acidulous notes of whites. But the presence of roasted barley malt gives it a dark robe and notes of roasted roasted typical of brunettes. In the end, a brown hybrid white quite surprising!

Bière Melina bio 5.5% 33cl - La Rochoise

€3.50Prix
  • Elaborée à partir de matières premières 100% bio , La Rochoise est une bière biologique artisanale brassée localement.  Inspirée des méthodes traditionnelles belges (multipalier), c’est une bière de fermentation haute de type ale, non filtrée, non pasteurisée, et refermentée en bouteille : la présence des levures (garanties sans OGM) provoque un très léger trouble de la bière et confère au produit son caractère évolutif et vivant. Bière de caractère, La Rochoise développe ses flaveurs subtiles et sa richesse aromatique grâce à ses malts, ses houblons et ses levures soigneusement sélectionnés. Soucieuse de son impact environnemental et impliquée dans une démarche de responsabilité sociétale, la Rochoise est produite avec 100 % d’énergie renouvelable, 0 % d’énergie nucléaire et 0% d’énergie fossile.

     

    Made from 100% organic raw materials, La Rochoise is a home-brewed organic beer brewed locally. Inspired by the traditional Belgian methods (multipalier), it is a beer of high fermentation type ale, unfiltered, unpasteurized, and refermented in bottle: the presence of the yeasts (guarantees without GMO) causes a very slight disturbance of the beer and gives the product its evolutionary and lively character. Beer of character, La Rochoise develops its subtle flavors and its aromatic richness thanks to its malts, hops and carefully selected yeasts. Concerned about its environmental impact and involved in a socially responsible approach, La Rochoise is produced with 100% renewable energy, 0% nuclear energy and 0% fossil energy.

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