100% cépage Altesse ou Roussette de Savoie.

Sédiments de glaciers : Strates argilo-calcaire.

Pas de levurage (levures indigènes), une fermentation longue (+ de 4 mois), la malo est faite naturellement.

Nez florale et fruité.
Très belle minéralité pour apporter fraîcheur et équilibre.

 

 

100% Altesse or Roussette de Savoie grape variety.

Glacier sediments: Clay-limestone strata.

No yeasting (indigenous yeasts), a long fermentation (more than 4 months), the malo is made naturally.

Floral and fruity nose.

Very nice minerality to bring freshness and balance.

Grandes Jorasses 75cl - Domaine Belluard

€24.50Prix
  • Créé en 1947, le Domaine BELLUARD s'étend sur 10 hectares sur la petite commune d'Ayse (Haute-Savoie) située au cœur de la vallée de l'Arve entre Genève et Chamonix Mont-Blanc. Dominique BELLUARD exploite depuis 1988 l'un des plus ancien vignoble alpin où subsiste un cépage endémique « le Gringet », unique au monde. Aujourd'hui, pour la plus grande typicité des vins, la principale préoccupation du Domaine est de cultiver la vigne dans le plus grand respect des terroirs et des traditions d'élaboration, d'où une reconversion en 2001 à la culture bio-dynamique.

    Dominique BELLUARD has been operating one of the oldest Alpine vineyards since 1988, where an endemic grape variety "Le Gringet" remains, unique in the world. Today, for the greatest typicity of wines, the main concern of the Estate is to cultivate the vine with the greatest respect for the terroirs and the production traditions, hence a conversion in 2001 to bio-dynamic culture.

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