100 % Gringet, vieux cépage autochtone Savoyard.

Eboulis calcaires du massif du Chablais : petits cailloux.
Sédiments de glacier : strates-argilo calcaire.
Pas de levurage, filtration grossière sur terre blanche.
Elaboré selon la méthode champenoise et élevé deux ans sur lattes minimum.

Nez floral et fruité. La mise en bouche se caractérise par sa finesse et sa minéralité.

 

100% Gringet old native Savoyard grape variety.

Limestone scree from the Chablais massif: small pebbles.

Glacier sediments: clay-limestone strata.

No yeasting, coarse filtration on white earth.

Developed according to the Champagne method and aged two years on slats minimum.

Floral and fruity nose. The appetizer is characterized by its finesse and minerality.

Les Perles du Mont-Blanc 75cl - Domaine Belluard

€18.50Prix
  • Créé en 1947, le Domaine BELLUARD s'étend sur 10 hectares sur la petite commune d'Ayse (Haute-Savoie) située au cœur de la vallée de l'Arve entre Genève et Chamonix Mont-Blanc. Dominique BELLUARD exploite depuis 1988 l'un des plus ancien vignoble alpin où subsiste un cépage endémique « le Gringet », unique au monde. Aujourd'hui, pour la plus grande typicité des vins, la principale préoccupation du Domaine est de cultiver la vigne dans le plus grand respect des terroirs et des traditions d'élaboration, d'où une reconversion en 2001 à la culture bio-dynamique.

    Dominique BELLUARD has been operating one of the oldest Alpine vineyards since 1988, where an endemic grape variety "Le Gringet" remains, unique in the world. Today, for the greatest typicity of wines, the main concern of the Estate is to cultivate the vine with the greatest respect for the terroirs and the production traditions, hence a conversion in 2001 to bio-dynamic culture.

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